全聚德净利润大跌近六成 口碑提升顾客却减少了?-千龙新闻

                                                              2019年10月21日 22:39 来源:千龙新闻 编辑:彩票下载app领取彩金

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                                                              【赵忠祥回应卖字画】

                                                              此外☆⌒△,全聚德的三季报显示∵△,其经营活动产生的现金流量净额也在下滑⊙。今年前三季度♂,全聚德累计产生经营活动产生的现金流量净额8466万元∴,同比下降了33.51%⌒∟。口碑提升顾客却减少了π□□?

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                                                              记者注意到♂,全聚德的营业收入与其接待人次数量具有高度的正相关性⊙〇﹡。2018年☆,全聚德全年累计接待宾客770.47万人次π﹡↑,相比于2017年的804.07万人次下降了4.18%⊿▽┊。

                                                              2019年前三季度?▽∟,全聚德实现营业收入11.91亿元π,同比下降了12.62%∟,全聚德并未在三季报中解释营业收入下降的原因〇⊿△。同样的♂,在今年的半年报中☆∟,全聚德也并未解释其营业收入下降的原因为何♀▽。

                                                              全聚德在几年前曾试水过“互联网+”的烤鸭外卖服务♂▽,然而并未有起色□□∴。2015年π,全聚德增资控股了北京鸭哥科技有限公司(以下简称鸭哥科技)?∵。据全聚德称♂,鸭哥科技的商业模式为“基于全聚德品牌餐饮门店完成菜品生产◇,对产品进行定制化包装♂∟♂,开发新款周边衍生品⊿⌒∵,打造‘萌宠’IP吸引新生代消费者π⌒。”

                                                              彼时全聚德在2018年年报中对营业收入的下降解释为:“受餐饮行业竞争加剧影响△△∟,公司年度接待人次同比减少⊙,导致公司2018年度营业收入和利润水平同比出现下滑♂。”

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                                                              数据来源:公司年报 制图:赵李南在新鲜出炉的2019年三季报中♂〇,全聚德对净利润下降近六成解释称主要为利润总额减少所致⊙⊙π。而对于利润总额的下降⊙◇,全聚德的解释是“主要为营业收入下降所致⌒⌒。”

                                                              《每日经济新闻》记者注意到♂,全聚德的营业收入自2018年开始已经出现了掉头向下的趋势⌒♂☆。全聚德2018年年报显示↑□⌒,当年实现营业收入17.77亿元?↑?,同比下降4.48%□。

                                                              来源:每日经济新闻10月21日晚间〇,以做烤鸭闻名的老店全聚德发布了2019年三季报〇◇,2019年前三季度┊,全聚德实现归属于上市公司股东的净利润5087.06万元♀,同比下降59.09%﹡。

                                                              数据来源:公司年报 制图:赵李南全聚德在2019年半年报中称:“公司各门店以大众点评的‘五星榜’为目标♂□,不断提高口味、服务、环境水平π〇〇,提高消费者的满意度?π。截至2019年6月底公司100余家门店大众点评得分取得了大幅提升▽⌒☆,4星以上门店占比为85%﹡⌒,比2017年的37%提升48个百分点△,其中直营门店全部达到四星级以上(包括5家五星门店)▽,1家门店进入大众点评网必吃榜⊙┊。”

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                                                              《每日经济新闻》记者注意到﹡,截至今年6月30日⊿↑,全聚德“4星以上门店占比为85%┊∴□,比2017年的37%提升48个百分点”﹡△。然而◇,口碑提升了但顾客却减少了□。净利润暴跌近六成

                                                              宾客数量的减少☆,也可从全聚德的加盟企业减少上看出端倪△。全聚德2019年半年报数据显示☆〇,截至2019年6月30日﹡,全聚德成员企业(门店)共计116家↑,包括直营企业46家⌒⊿♂,加盟企业70家∟。而在2018年年报中﹡,全聚德曾披露其加盟企业为75家┊∵。这也意味着☆☆,在2019年的上半年∵,加盟企业减少了5家?。

                                                              在2019年半年报中♂⊙,全聚德并未公布其接待宾客数▽。记者注意到□△,全聚德曾在今年7月27日的《2019年半年度业绩快报》中提及:“报告期内公司餐饮门店接待人次减少π⌒,营业收入出现下滑⊿,同时带动部分上游食品工业收入减少⊿,导致公司经营业绩同比有所下降〇△。”

                                                              这也意味着△△,全聚德的口碑提升了?▽♂,但顾客却减少了┊。在顾客减少的同时▽,全聚德的单客营业收入贡献也在下滑∟♀▽。如以全聚德的营业收入除以接待宾客数π┊,可计算得出人均营业收入贡献∟。可以观察到π,自2014年至2018年∟☆♂,全聚德的人均营业收入贡献一直处于下降趋势中⊙∟┊,从262元/人下降至了231元/人∴。

                                                              然而↑∵,2017年鸭哥科技亏损415万元⌒▽,2018年全聚德年报中并未披露鸭哥科技的盈利情况⊙☆。此外∵◇,《每日经济新闻》记者注意到∟◇,在全聚德业绩不理想的同时♂,近一年以来全聚德的股东“IDG资本管理(香港)有限公司-IDG中国股票基金”(以下简称IDG资本)一直对其进行减持﹡⌒◇,Wind数据显示□?,IDG资本对全聚德的持股比率已经从2018年6月的5.82%下降至了2019年9月的3%◇⊿?,持股数量由1794.38万股下降至了925.4万股♂。

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